目次:

茹でた後のカリフラワーの茹で時間
茹でた後のカリフラワーの茹で時間

ビデオ: 茹でた後のカリフラワーの茹で時間

ビデオ: 茹でた後のカリフラワーの茹で時間
ビデオ: 〝カリフラワー〟の正しい茹で方(How to boil cauliflower) 2023, 五月
Anonim

カリフラワーは、特に適切に調理された場合、健康的でおいしい野菜です。その準備の規則に従って、有用な特性と味は保存されます。おそらくすべての主婦は、鍋の水が沸騰した後、新鮮なカリフラワーを沸騰させるのにどれくらいの時間がかかるのか疑問に思いました。

この野菜作物から多くの料理を作ることができますが、最も基本的なのは茹でたキャベツです。また、チーズを加えて野菜を焼くことができます。この料理の利点は、手頃な価格です。

Image
Image

店内でキャベツの選び方

キャベツが新鮮な場合、それは白く、斑点のない葉であり、頭自体はしっかりしています。店が黄色い色合いのキャベツを売っているなら、これはそれが長い間嘘をついていることを意味します。そしてこの場合、野菜は美味しくありません:その味はすでに失われています。

棚には冷凍キャベツもあり、袋が透明かどうかを調べることができます。野菜を暗くしないでください。これは製品の品質が悪いことを示しており、色は明るいはずです。

Image
Image

冷蔵庫の一番下にある冷凍食品は氷がたまるのでお勧めできません。氷は重量を増し、製品のコストを増加させ、製品に悪影響を及ぼします。

冷凍すると、野菜作物は多くの栄養素を失いますが、価格は低くなることを考慮することが重要です。

Image
Image

カリフラワーを購入するときは、パッケージの日付を確認することが重要です。パッケージにカリフラワーが含まれていない場合は、そのような野菜を購入しない方がよいでしょう。

キャベツの調理規則

製品の味は、水が沸騰した後にカリフラワーをどれだけ調理するかによって異なります。野菜を長時間調理するとゼリーのような粘りが出て、キャベツが足りないとタフになります。

Image
Image

新鮮なカリフラワーと冷凍カリフラワーの調理規則は少し異なります。新鮮なキャベツを調理するには、水を火にかけて少し塩を加え、野菜を洗い、いくつかに分けて鍋に入れる必要があります。

黄色い色合いが現れることがあるので、蓋で鍋を覆うことはお勧めできません。野菜の培養物は、調理後、お湯で沸騰しないように、すぐに皿に並べる必要があります。

野菜を茹でた後、揚げることができることは、水が沸騰した後にどれだけの新鮮なキャベツを茹でる必要があるかにもよることにも留意する必要があります。

Image
Image

野菜作物を調理する方法:

  1. キャベツの入った水は15分ほど沸騰し、その後揚げる場合は7分煮ます。
  2. 新鮮な野菜を皮をむいて洗います。
  3. 冷凍は同じように茹でます:火に鍋の水を置き、次に野菜をお湯に入れます。
  4. 調理後、野菜は皿の上に広げられ、製品が過度に調理されないようにします。
Image
Image

冷凍キャベツは解凍する必要がなく、すぐに沸騰したお湯に浸すことができます。

電子レンジでキャベツを調理することもできます。これを行うには、それを大きな容器に入れ、電子レンジに1分間入れます。まず、野菜を洗う必要があり、残りの水を除去してはなりません。キャベツの準備ができているかどうかを20秒ごとに確認します。

Image
Image

面白い!スロークッカーでりんごを使って美味しいカボチャを調理する

鍋にたくさんの水を入れる必要はありません、これは良いスープになります。花序が横方向にカットされている場合、それらはより速く調理されます。

野菜が離乳食用に準備されている場合は、もう少し長く調理できます。野菜の培養は、呼吸器系および泌尿生殖器系に関連する病気に役立ちます。

トピックによって人気があります